什么是口糧茶?
口糧茶,便是大家平時喝的頻率最高,最經(jīng)常喝的茶品。對于口糧茶的選擇需要考慮的因素有茶品的價格,自己的喜好,以及茶品是否容易日常存儲等。因為是經(jīng)常飲用的茶品,需求量較大,消耗量大,所以經(jīng)濟與日常存儲也要好好考慮。
那么,怎么選擇口糧茶呢?
一、看茶品的價格
首先選擇一款口糧茶要先衡量自身的經(jīng)濟實力,不能盲目跟從別人,追求高價“好茶”。
白毫銀針本身就是高價的茶品,陳年白毫銀針更是價格不菲,就算再是佳品,也少有茶友能夠承受的起高額的費用。白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,這四種級別的茶,價格上的差別比較大,茶友們需要根據(jù)自己的預算,選購相應的茶葉。
并且白茶也并非等級高的茶品就是好茶,等級低的茶品就是劣茶。就好比白茶中的壽眉與貢眉,品控一樣是優(yōu)秀的,只是滋味與白毫銀針有所不同。貢眉和壽眉的茶梗更長,葉片更多、更大,所以茶湯的滋味會較濃郁。而這其中新茶偏鮮爽,老茶偏醇厚,一般茶友都能接受。
二、看自身的喜惡
選口糧茶,最關鍵、最為核心的還是個人對于茶品的喜好。喜好,對于很多事情都起著決定性的作用,如果購買回來的茶品,不符合自己的心意,再怎么便宜也是徒勞,買回來的茶不喝,不就等于浪費么?而要是遇到自己喜歡的茶,價格稍微高一些其實也是無妨的。
白茶的分類不復雜,銀針、牡丹、貢眉、壽眉,新茶與老茶,用一張紙列得出,寫的下。就這么幾類的茶也是各不相同的,就算是新茶,節(jié)氣不同也有略微差異,就算老茶,年份不同,也各有芳華。這也使得茶客們對茶葉有了不同的偏好。
有的偏愛新白茶鮮爽清新,香氣淡雅清遠,滋味清甜在唇齒間游蕩,清滌口腔內外;有的茶友則是獨愛老茶,獨愛老茶的醇厚與馥郁,醇和的茶湯讓人心神安穩(wěn),特別是壽眉茶餅的棗香更是讓茶友心馳神往。
我認識的一些茶友便是如此,他們對茶品不單單拘泥于價格高低,唯獨鐘情于壽眉的棗香。所以在喜好面前,價格就不再那么重要了。
在品質都能保證的情況下,茶葉的選擇就變成適口為真。
三、看日常存儲是否容易
口糧茶是日常茶,經(jīng)常要喝,就得經(jīng)常的翻動它,存茶容器一開一合,就容易有水汽或異味進入擾亂茶葉,所以口糧茶不能選擇太金貴的茶葉品種。
存茶便利、取茶便利、沖泡便利,三個便利都具有是最好的。在選定一款口糧茶后,可以與相熟茶商時時交流品鑒。
制作成干茶之后的茶葉其實是很脆弱的,會怕許多東西。怕潮濕,會吸潮發(fā)生霉變和酸化變質;怕大力翻動,會碎茶;怕高溫,會分解內含物質,使香氣、滋味、茶葉品質下降;怕異味,會使物質不穩(wěn)定,吸附異味,且無法去除。
所以日常存茶一定要規(guī)避陽光、保持通風、遠離潮濕與異味。
總之,口糧茶作為茶友日常飲用的茶品,既要考慮自身的經(jīng)濟狀況,選擇在價格可承受范圍內,品質較好,又能適合口味的茶。
當你喝一款茶,能讓每一處感官都能得到享受,那就認定它吧!
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